今日县府团队参访位于京都市的八百一本馆及滋贺县的有限公司共同农场。

 京都市八百一本馆经营模式强调的是农场直送,并结合食育及特色餐饮複合经营,在馆内一次满足。另外强调其经营理念是为让消费者对于农业有更深层的认识,加强消费者与农业的链结。

 滋贺县有限公司共同农场,主要是由6位年轻个人户,集资合作成为共同经营生产农场,目前亦已开立门市店,朝向农场直接贩售及餐厅经营複合模式营运。

 面对农业人口老化及新型消费型态等等问题,农业经营模式势必面临改变或转型,新的营运或者合作模式需不断调整磨合,以面对未来农业问题的新挑战。
(宋其佳报导) 
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